Οι δουλειές του μελισσοκόμου διαφοροποιούνται κάθε μήνα και είναι πάρα πολλές. Υπάρχουν όμως κάποιες εργασίες που οι ίδιοι κάνουν όλο τον χρόνο:

• Εξασφαλίζουν πάντα καλή τροφή και νερό όταν είναι ανάγκη.
• Ενώνουν τα αδύνατα μελισσοσμήνη με άλλα περισσότερο παραγωγικά.
• Όταν οι μέλισσες χτίζουν, παρέχουν φύλλα κηρήθρας αντικαθιστώντας τις παλιές με νέες.
• Αντικαθιστούν τις γερασμένες, μη παραγωγικές βασίλισσες, επιλέγοντας νεότερες.
• Συντηρούν την κυψέλη τακτικά, με έμφαση στην προστασία του ξύλου από την υγρασία.
• Παρακολουθούν διάφορα μελισσοκομικά σεμινάρια και σύγχρονες τεχνικές για τον χειρισμό των μελισσοσμηνών.
• Παρακολουθούν συχνά και φροντίζουν την υγεία των μελισσών.
• Ελέγχουν διαρκώς τα αποθέματα τροφής και εξασφαλίζουν τη σωστή διατροφή τους ανάλογα με την εποχή.
• Ενημερώνονται καθημερινά για την εξέλιξη του καιρού πανελλαδικά, ώστε να είναι έτοιμοι για την επόμενη ανθοφορία και την μεταφορά των κυψελών τους
• Φροντίζουν για την καλή λειτουργία και τακτική συντήρηση του μελισσοκομικού τους φορτηγού, του βασικότερου εργαλείου του επαγγελματία μελισσοκόμου.