Προϊόντα ΠΟΠ ονομάζουμε τα προϊόντα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης. Ο χαρακτηρισμός αυτός  δεν πιστοποιεί την ποιότητα των προίόντων αλλά τη σύνδεση ενός προϊόντος με συγκεκριμένο μέρος ή/ και παράδοση.

Τα κύρια βήματα και κριτήρια είναι:

• Τα καθορισμένα γεωγραφικά όρια για να γίνεται παραγωγή και συσκευασία
• Προδιαγραφές προϊόντος όσον αφορά τα φυσικοχημικά και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά

Με τον παραπάνω τρόπο έχουν πιστοποιηθεί από τους Ελληνικούς οργανισμούς 3 μέλια ως ΠΟΠ

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΜΕΛΙΑ ΠΟΠ

Στην Ελλάδα υπάρχουν ονομασίες μελιού με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ)

1. Μέλι ελάτης Μαινάλου βανίλια (1996)
2. Πευκοθυμαρόμενο Κρήτης (2017)
3. Μέλι Κισσούρι (2024)

Αναγνωρισμένα εντός ΕΕ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΜΕΛΙ

Όταν μιλάμε για βιολογικό μέλι στην Ελλάδα, συνήθως μιλάμε για την πλειοψηφία του Ελληνικού μελιού για δύο βασικούς λόγους:

• Το ελληνικό μέλι προέρχεται από άγρια φυτά κι όχι καλλιέργειες και
• Η διαδικασία συλλογής του μελιού ακολουθεί μία τεχνοτροπία από την αρχαιότητα, χωρίς επεμβάσεις
• Το προϊόν, το ελληνικό μέλι είναι καθαρό από φάρμακα

Συνεπώς, στην Ελλάδα, το μεγαλύτερο ποσοστό παραγόμενων και διακινούμενων μελιών είναι βιολογικό γιατί η ακολουθούμενη μελισσοκομική πρακτική και οι περισσότερες μελισσοβοσκές πληρούν τις προϋποθέσεις της βιολογικής μελισσοκομίας κάτι που αποδεικνύεται και από τις φυσικοχημικές αναλύσεις. Η μεγαλύτερη διαφορά βιολογικού και μη βιολογικού μελιού στην Ελλάδα είναι κυρίως αν τα εν λόγω μέλια έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά ή όχι

Το «βιολογικό μέλι» στην Ελλάδα δεν αναφέρεται σε μία συγκεκριμένη ποικιλία, αλλά σε έναν τρόπο παραγωγής που πιστοποιείται βάσει αυστηρών ευρωπαϊκών και εθνικών κανονισμών.

Βασικές προϋποθέσεις:

• Ακτίνα 3 χιλιομέτρων μεαυτοφυή βλάστηση ή βιολογικές καλλιέργειες
• Απόσταση από ρύπους
• Οι κυψέλες πρέπει να είναι κατασκευασμένες από φυσικά υλικά
• Απαγορεύεται η χρήση χημικών φαρμάκων ή αντιβιοτικών
• Οι μέλισσες τρέφονται με το δικό τους μέλι