Skip to main content Scroll Top

Μεσογειακή διατροφή και μέλι

Οι Μεσογειακές διατροφικές συνήθειες έχουν ιστορικά συνδεθεί με την  καλή υγεία. Η Μεσογειακή διατροφική πυραμίδα βασίζεται σε πρότυπα τροφίμων τυπικών της Κρήτης, ενός μεγάλου μέρους της υπόλοιπης Ελλάδας και της νότιας Ιταλίας στις αρχές της δεκαετίας του 1960. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από άφθονα φυτικά τρόφιμα, φρέσκα φρούτα, ως το τυπικό καθημερινό επιδόρπιο για κατανάλωση λίγες φορές την εβδομάδα. Περιλαμβάνει ελαιόλαδο ως τη κύρια πηγή λιπαρών, γαλακτοκομικά προϊόντα σε καθημερινή κατανάλωση από μικρές έως μέτριες ποσότητες, ψάρια και πουλερικά για κατανάλωση από μικρές έως μέτριες ποσότητες, έως τέσσερα αυγά την εβδομάδα, κόκκινο κρέας για κατανάλωση σε μικρές ποσότητες και κρασί για κατανάλωση από μικρές έως μέτριες ποσότητες, συνήθως με τα γεύματα.

Σημαντική θέση στην Μεσογειακή διατροφή έχει και το μέλι, ένα φυσικό προϊόν με μεγάλη διατροφική αξία.

Το μέλι είναι κυριολεκτικά δώρο της φύσης στον άνθρωπο. Δεν είναι μόνο νόστιμο και θρεπτικό αλλά το ελληνικό μέλι χαρακτηρίζεται από τα καλύτερα ποιοτικά στον κόσμο. Σήμερα το μέλι έχει ανακηρυχθεί ως εθνικό προϊόν. Διαθέτει κύρος, φήμη, όνομα. Είναι τοποθετημένο σε  περισσότερες από τριάντα χώρες και στις πέντε ηπείρους, συνώνυμο της ποιότητας.