Έλληνας Μελισσοκόμος

Το ελληνικό μέλι παράγεται από Έλληνες μελισσοκόμους σύμφωνα με ορθή μελισσοκομική πρακτική και με τεχνικές που είναι ίδιες από την αρχαιότητα.

Ο ρόλος του μελισσοκόμου:

Πρέπει να είναι τεχνικά ενημερωμένος

– Να ακολουθεί σύγχρονες μεθόδους συλλογής μελιού

– Να ζητά συμβουλές και

– Να εφαρμόζει δοκιμασμένες πρακτικές για την υγιεινή και την αύξηση της παραγωγής τους

– Να κάνει σωστή διαχείριση των κυψελών

Να έχει αντίληψη του ευρύτερου ρόλου του

– Την προστασία του περιβάλλοντος

– Την αξία της επικονίασης

– Την οικονομία της χώρας